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Feine Gewürzküche


Wir kochen beim Küchen-Rendezvous nicht immer nur regional – obwohl wir möglichst alle Zutaten aus dem Dachauer Land beziehen. Wir schauen auch mal über den bayerischen Tellerrand dahin, wo der Pfeffer wächst… Warum denn nicht feine bayerische Grundzutaten mit exotischen Gewürzen vereinen? Nicht nur im Zuge der Globalisierung, sondern vielmehr zuerst im Dienste des Genusses. Deshalb widmet sich das nächste Küchen-Rendezvous am Mittwoch, den 22. Februar 2017 ganz dem Curry, dem Pfeffer und der Tonkabohne – aber auch andere Gewürze… Weiterlesen

Bier trifft bayerische Spezialitäten

 


Küchen-Rendezvous passend zur Ausstellung „BierLokal“ in Dachau: Wir haben fast schon vergessene, aber sehr beliebte Gerichte mit Bier neu interpretiert. Da gab es Kartoffelsuppe mit Bier, Fisch in Bier-Senf-Sauce, Brauerei-Geschnetzeltes mit Hauberlingen, Schlosserbuben und Bierkuchen… alles selbstverständlich mit Odelzhauser Bier! Das Küchen-Rendezvous mit diesem Thema gibt es erst wieder nächstes Jahr – aber Odelzhauser Bier können Sie ganzjährig genießen, im Bräustüberl Odelzhausen

Knödel und mehr

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„Wenn man keinen Knödel isst, dann hat man den ganzen Tag Hunger.“ Das darf nicht sein, deshalb rufen wir Mittwoch, den 30. November 2016 im Küchenstüberl in Odelzhausen zum Knödeltag aus! Das Küchen-Rendezvous im November steht ganz im Zeichen der runden Dinger: Knödel trifft Kloß mit Braten und Soß‘. Schon mal Topfen-Möhren-Knödel oder Lebkuchen-Knödel probiert? Wir zeigen Ihnen, wie’s geht, und lassen Sie probieren, wie’s schmeckt. Dafür brauchen Sie sich nur bei uns anmelden: ANMELDUNG per Internet oder Telefon 08134 – 99 87 0

Termine

  • Curry trifft Pfeffer und Tonkabohne
    22.02.2017, 18:30 Uhr
  • Hirse trifft Quinoa,
    29.03.2017, 18:30 Uhr
  • Junges Gemüse trifft Frühlingskräuter
    26.04.2017, 18:30 Uhr
  • Spargel trifft Mairübchen
    31.05.2017, 18:30 Uhr
  • Sommerküche trifft Blüten
    28.06.2017, 18:30 Uhr
  • Salat trifft Tomate
    26.07.2017, 18:30 Uhr
Bücher
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Karin Greiner, Renate Blaes

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