Termine
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Beere trifft Blüten Flowerpower in der Sommerküche.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Termin: 26.06.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
Irmi's Kochvergnügen Juli 2013 Tomate trifft Basilikum - MenüWildkräutercremme mit Tomaten in Vinaigrette *** Tomatenschnitzel gebacken mit Basilikum Tapenade *** Rinder-Kebap mit Tomaten Zaziki und Ofenkartoffeln *** Basilikum-Quark-Mousse mit Erdbeeren *** Ein Traumpaar, die beiden! Von der Sonne verwöhnt und vom Gärtner gehätschelt, knallig rot und saftig grün.Tomaten gehören zu unserem liebsten Gemüse, bringen wir sie frisch auf den Tisch. Mit Basilikum werden sie zum echten Hit, aber das Königskraut ist schon für sich ein Evergreen. Kochen Sie mit mir ein Menü voller Frische für heiße Sommertage. Dazu gibt es für jeden noch ein Traumpaar zum Mitnehmen: Tomatenessig und Basilikumöl! Preis pro Person: € 50,- (exklusive Getränke - bitte beachten Sie, dass der Kurs erst ab 8 Anmeldungen stattfindet) Termin: 24.07.2013, 18:30 Uhr / Ort: Küchenstüberl auf Schlossgut Odelzhausen / Irmis Kochvergnügen Zur Anmeldung |
Tomate trifft BasilikumGoldapfel und Königskraut.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Termin: 31.07.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
Italien trifft Bayern Mediterranes im Voralpenland.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Termin: 28.08.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
Irmi's Kochvergnügen August 2013Italien trifft Bayern - MenüItalienische Tomatensuppe mit Mailänder Salami und Röstbrot *** Knuspriger Mozzarella mit Oliven *** Kalbstafelspitz mit Gemüsestreifen, Gremolata, Apfel-Meerettich und Kräuterkartoffeln *** Apfel-Tiramisu mit Maandelkrokant *** Mediterranes im Voralpenland: München gilt als nördlichste Stadt Italiens, Odelzhausen liegt knapp daneben – und ganz nahe am Mittelmeer. Italienische Kochleidenschaft in Verbindung mit bayerisch-bodenständiger Küchentradition, das gibt immer was Feines. Tomaten, Salami, Mozzarella, Oliven dürfen nicht fehlen, sie treffen auf heimische Feinkost wie Tafelspitz, Äpfel und Kren. La dolce vita in Bavaria, genießen Sie mediterran leichtes und bayerisch raffiniertes Kochvergnügen mit mir!Obendrauf gibt es ein Glas meiner berühmten Dinkel-Bolognese – für daheim. Preis pro Person: € 50,- (exklusive Getränke - bitte beachten Sie, dass der Kurs erst ab 8 Anmeldungen stattfindet) Termin: 30.08.2013, 18:30 Uhr / Ort: Küchenstüberl auf Schlossgut Odelzhausen / Irmis Kochvergnügen Zur Anmeldung |
Irmi's Kochvergnügen September 2013 Nudel trifft Strudel - MenüFrischkäsebällchen im Strudelteig mit karamellisierten Birnen *** Sonnenblumen-Nudelsalat mit Curry-Aprikosen-Soße *** Gemüse-Kalbsbrät-Strudel mit Kräuterdip *** Strudelteigblüten mit Heidelbeeren *** Wer mag gerne Nudeln kochen? Wer will gerne Strudel wickeln? Der muss einfach zu mir kommen. Feinste Teigwaren, mit den besten Zutaten des ausklingenden Sommers veredelt und überraschend kombiniert. Auf geht’s zum nudeln und strudeln.Zum Mit-Heimnehmen gibt es eine Portion Nudeln, selbst geknetet, selbst gezogen und selbst geschnitten – zum selber essen? Oder doch zum selber kochen und teilen. Preis pro Person: € 50,- (exklusive Getränke - bitte beachten Sie, dass der Kurs erst ab 8 Anmeldungen stattfindet) Termin: 18.09.2013, 18:30 Uhr / Ort: Küchenstüberl auf Schlossgut Odelzhausen / Irmis Kochvergnügen Zur Anmeldung |
Nudel trifft StrudelAllerlei mit und in Teig.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Termin: 25.09.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
Irmi's Kochvergnügen Oktober 2013 Nuss trifft Pilze - MenüWurzelsuppe mit glasierten Thymian-Maronen *** Ricotta-Haselnuss-Crepe mit Pilzen und Zwetschgen in Balsamico *** Rindfleisch mit Erdnuss-Kokos-Soße, Paprikagemüse und Reis *** Walnuss-Blätterteig-Strudel mit Vanillesoße *** Unter harten Schalen warten weiche Kerne, die voller Geschmack stecken. Und soooo gesund sind. Zum gehaltvollen Knabberspaß von Bäumen passen aromatische Pilze aus Wald und Kultur perfekt. Harmonie pur! Knacken Sie mit mir die Geheimnisse von Nüssen und Pilzen. Ich zeige Ihnen, wie Sie die Schätze der Natur in der Küche einsetzen können.Für nachhaltigen Genuss nehmen Sie noch ein Steinpilzsalz mit. Preis pro Person: € 50,- (exklusive Getränke - bitte beachten Sie, dass der Kurs erst ab 8 Anmeldungen stattfindet) Termin: 23.10.2013, 18:30 Uhr / Ort: Küchenstüberl auf Schlossgut Odelzhausen / Irmis Kochvergnügen Zur Anmeldung |
Nuss trifft PilzeSo schmeckt der Herbst.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Termin: 30.10.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
Feldsalat trifft Sellerie Vitamine schmecken toll.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Termin: 27.11.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
Edel trifft gut Elegante Partyküche.€ 35,- pro Person (exklusive Getränke)Ausnahmsweise MONTAG! Termin: 30.12.2013, 18:30 Uhr / Ort: Kochschule vom Schlossgut Odelzhausen / Küchen-Rendezvous Jahresprogramm 2013 Zur Anmeldung |
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