Monatsarchive: Januar 2015

Pastinaken-Baguette

Baguette Kraeuter Dinkel Pastinaken

Brot? Brot! Es ist einfacher Brot zu essen als es zu verdienen, sagt der Volksmund. Dann auf, ein gutes Brot gegessen. Doch vor den Brotgenuss hat der liebe Gott das Brotbacken gesetzt. Dafür braucht es ein Rezept. Hier ein Brotrezept aus dem Küchen-Rendezvous, das großen Anklang fand – und sicher immer wieder findet: Pastinaken-Baguette. Weiterlesen

Bringt Wärme in Bauch und Seele

Pastinakencremesuppe

Eine Suppe ist immer fein. Dampfend heiß und verlockend duftend steht sie auf dem Tisch. Wartet darauf, mit Hingabe ausgelöffelt zu werden. Schluck für Schluck wärmt sie bis tief in den Körper, füllt sanft den Magen und erzeugt ein wohlig-sattes Gefühl ohne zu belasten. Und dann geht es einem rundum gut, der Bauch meldet Wohlbehagen, der geist ist zufrieden, die Seele glücklich. Ein Hoch auf die Suppe! Wie wäre es mit einer Pastinakencremesuppe mit Selleriestroh, Kräuterwürzöl und Curry? Gab’s beim letzten Küchen-Rendezvous „Süppchen trifft Spießchen“ im Dezember 2014. Weiterlesen

Termine

  • Sommerküche trifft Blüten
    28.06.2017, 18:30 Uhr
  • Salat trifft Tomate
    26.07.2017, 18:30 Uhr
  • Fisch trifft Mehr
    30.08.2017, 18:30 Uhr
  • Almküche trifft Hüttengaudi
    27.09.2017, 18:30 Uhr
  • Kartoffel trifft Topinambur und Batate
    25.10.2017, 18:30 Uhr
  • Nudel trifft Strudel
    29.11.2017, 18:30 Uhr
Bücher
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Karin Greiner, Renate Blaes

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