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Dampfnudeln!!!

Wir dachten beim letzten Küchen-Rendezvous „Almküche trifft Hüttenzauber“, dass wir viel zu viele Dampfnudeln fürs Dessert vorbereitet hätten. Sooooo viele Dampfnudeln – naja, da bleiben doch sicher welche übrig. Abnehmer würden sich bestimmt schnell finden. Falsch gedacht. Die Dampfnudeln waren so beliebt bei unseren Gästen, dass kaum eine davon den Abend überlebte. Wir nehmen das als großes Kompliment – insbesondere als Lob für die Kochkünste von Martin Irl. Danke dafür!

Almküche trifft Hüttenzauber

Zünftig war’s bei uns in der Almküche – zum Auftakt gab es wie immer einen Aperitif, diesmal „Alpenglühen“. Gemixt aus Preiselbeersaft mit frischem Quellwasser, darin ein Zweig Bohnenkraut. Herrlich herb-säuerlich mit pfeffrig-aromatischem Ton.

Auf der Alm…

Unser Küchen-Rendezvous am 27. September 2017 „Almküche trifft Hüttengaudi – Zünftiges aus den Alpen“ ist ausgebucht! Aber es gibt ja noch viele weitere Küchen-Rendezvous mit genussvollen Titeln.

Termine

  • Kartoffel trifft Topinambur und Batate
    25.10.2017, 18:30 Uhr
  • Nudel trifft Strudel
    29.11.2017, 18:30 Uhr
  • Sandwich trifft Kanapée
    27.12.2017, 18:30 Uhr
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Karin Greiner, Renate Blaes

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